Als horecaondernemer of bierliefhebber weet je hoe belangrijk het is om je tap regelmatig te reinigen. Een schone tap zorgt niet alleen voor een betere smaak van het bier, maar ook voor een optimale hygiëne. In dit artikel geven we je tips en tricks om je tap op de juiste manier te reinigen, zodat je altijd kunt genieten van een heerlijk vers getapt biertje.
Waarom is het reinigen van je tap zo belangrijk?
De tap is een broedplaats voor bacteriën en schimmels als deze niet regelmatig gereinigd wordt. Dit kan leiden tot een vieze smaak van het bier en zelfs tot gezondheidsrisico’s voor de consument. Daarom is het van groot belang om je tap regelmatig en grondig te reinigen.
Hoe vaak moet je je tap reinigen?
De frequentie van het reinigen van je tap hangt af van het gebruik ervan. Over het algemeen wordt aangeraden om de tap wekelijks te reinigen. Bij intensief gebruik, zoals in een drukke horecagelegenheid, is het zelfs aan te raden om de tap dagelijks te reinigen.
Stappenplan voor het reinigen van je tap
Om je tap op de juiste manier te reinigen, volg je onderstaand stappenplan:
- Tap de resterende drank uit de leidingen en spoel deze door met water.
- Demonteer de tapkop en reinig deze grondig met warm water en een mild reinigingsmiddel.
- Reinig de leidingen met een speciale tapborstel en spoel ze goed door met water.
- Desinfecteer de leidingen met een desinfectiemiddel en spoel ze nogmaals goed door met water.
- Monteer de tapkop weer en spoel de leidingen door met water totdat er geen reinigingsmiddel meer te zien is.
Gebruik van reinigingsmiddelen
Het is belangrijk om de juiste reinigingsmiddelen te gebruiken voor het reinigen van je tap. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen, omdat deze de smaak van het bier kunnen aantasten. Kies voor milde reinigingsmiddelen die speciaal geschikt zijn voor het reinigen van taps.
Preventief onderhoud van je tap
Naast het regelmatig reinigen van je tap, is preventief onderhoud ook van groot belang. Zorg ervoor dat je tap altijd goed wordt afgesloten wanneer deze niet in gebruik is en controleer regelmatig op lekkages. Zo voorkom je dat er vuil en bacteriën in de tap terechtkomen.
Professionele tap reiniging
Als je zelf geen tijd hebt om je tap regelmatig te reinigen of als je het liever aan professionals overlaat, kun je ook kiezen voor een professionele tap reinigingsservice. Deze specialisten reinigen je tap op professionele wijze en zorgen ervoor dat deze weer helemaal schoon en fris is.
Met bovenstaande tips en tricks kun je ervoor zorgen dat je tap altijd schoon en fris is, zodat je kunt blijven genieten van heerlijk vers getapt bier. Vergeet niet om regelmatig je tap te reinigen en preventief onderhoud te plegen, zodat je tap in optimale conditie blijft.