Een gietijzeren pan is een duurzame, hoogwaardige optie voor het koken. Ze zijn sterk, kunnen zware temperatuurschommelingen aan en hebben een perfecte warmteverspreiding, waardoor ze van koud tot heet kunnen schakelen zonder de temperatuur te veranderen. Om deze paneelen in topconditie te houden, is het echter belangrijk om ze op de juiste manier schoon te maken.
Waarom gietijzeren pannen schoonmaken?
Gietijzeren pannen hebben vele voordelen t.o.v andere materialen zoals aluminium of RVS. Maar ze hebben één groot nadeel: het is relatief moeilijker om deze pannen schoon te maken. Gietijzer is zacht en zeer gevoelig voor krassen of beschadigingen als er met het verkeerde materiaal of wrong techinieken aan geprutst wordt. Daarom is het belangrijk om enkel schoonmaakmethodieken te gebruiken die het gietijzer niet beschadigen.
Hoe je Gietijzeren pan kan schoonmaken met baking soda
Baking Soda is een mild reinigingsmiddel met vele toepassingen. Het wordt vaak gebruikt voor het reinigen van huishoudelijke apparaten, maar het is ook perfect geschikt om gietijzeren pannen mee schoon te maken.
Het eerste to do is de pan te spoelen met heet water. Daarna kan je een mengsel maken van een eetlepel baking soda en warm water. Giet dit mengsel in de pan en laat het een paar minuten inwerken. Daarna kan je de pan afnemen met een schone doek. Het is verstandig om vooral veel aandacht te besteden aan de bodem van de pan om eventuele aangeplakte resten te verwijderen. De laatste stap is het schoonmaken van de binnenkant van de pan. Dit kan je eenvoudig doen door het mengsel van baking soda en water opnieuw toe te voegen en het een paar minuten in te werken. Als laatste kan je de pan afspoelen met koud water.
Extra tips voor het schoonmaken van Gietijzeren pannen met baking soda
Omdat gietijzer zo gevoelig is voor krassen, is het ook belangrijk om enkel zachte doeken of sponsen te gebruiken voor het schoonmaken. Dit geldt ook voor staaltjes. Als je staaltjes of andere materialen in de pan moet gebruiken, gebruik dan altijd houten of siliconen staaltjes. Je moet ook wat extra cliché hebben als er olieterugslagen of stukjes voedsel op de bodem blijven kleven. In dit geval kan je meer baking soda toevoegen en het mengsel een langer tijdsbestek laten inwerken. De meeste olieterugslagen en andere resten zullen dan eenvoudig loslaten.
Conclusie:
Het schoonmaken van gietijzeren pannen met baking soda is een eenvoudige en effectieve manier om je apparatuur in optimale conditie te houden. Zolang je de juiste materialen en technieken gebruikt, houd je het gietijzer in topconditie en verkort je de levensduur niet. Door de basis reinigingsprocedure van baking soda te volgen, hou je je pan schoon en brandbestendig en krijg je jarenlang veel plezier van je gietijzeren paneel.